春☆あさりとアスパラのガーリック炒め レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 アサリは砂抜きします。殻同士をこすりつけ、汚れを洗い流します。アスパラは筋を取り除き3センチ程に切ります。
- 2 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ香りが出たら、アサリを入れ、白ワインを入れます。中火で炒め煮します。
- 3 アサリの口が1〜2個開いたら、アスパラを入れます。アサリの口が全て開いたら、塩、胡椒で味を整え、出来上がり。
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- 料理名
- アサリのワイン蒸し
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