基本☆切り干し大根の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 切り干し大根に水がしっかりかぶる位に入れ10分程戻し、しっかり絞り食べやすく切ります。薄揚げは油抜きします。薄揚げ、人参は千切りします。
- 2 鍋に油をひき、切り干し大根、人参、薄揚げをいれさっと炒め、だし汁＋戻し汁、酒、醤油、みりんをいれます。
- 3 煮汁がほとんどなくなるまで15分程煮たら、出来上がり。
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an8eni-p2015/03/29 01:00
揚げなしで、出汁がら昆布入れました。おいしいです。
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