鶏ガラスープで☆炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（4〜6人分）
- 米 3合
- ＊鶏ガラ 1個
- ＊白ネギの青い所 1本分
- ＊酒 大さじ3
- ＊水 1.5リットル
- ごぼう＋酢 1本＋少々
- 人参 1/2本
- 薄揚げ 2枚
- ○醤油、酒 各大さじ2
- ○塩 小さじ1/2〜1
- ○↑の鶏ガラスープ 480cc
- ○だし昆布 1枚
作り方
-
1
鍋に＊をいれ火にかけ、沸いたら中火でアクをとりながら、1時間〜煮ます。人参は千切りに、薄揚げは油抜きして細切りに、ごぼうはささがきして酢水につけます。
- 2 米は洗ってざるにあげます。鶏ガラスープはこします。
-
3
炊飯釜に米、人参、水切りしたごぼう、薄揚げ、○を入れて炊飯します。炊き上がったらだし昆布を取り出し混ぜ合わせ、出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 炊き込みご飯
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
2
件）
-
嬉しいです！！
お子様方も召し上がってくださり感激です！！
ありがとうございました！！！！！！ -
鶏ガラスープが余っていたので作りました。ささみ肉を２本、カットして入れました。すりしょうがも少し加えました。
美味しくて、子ども達に好評でした。
