南蛮漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
野菜は千切りにし、器に広げます。
- 2 1に○をよく混ぜたものを注ぎます。
- 3 鯵は3枚卸しにします。水気を切り片栗粉をまぶします。
- 4 170度ほどの揚げ油で揚げていきます。きつね色になり、泡が細かくなったら、熱いうちに2の器に漬け込みます。
- 5 そのまま冷まして、出来上がり。
- 6 冷蔵庫でしっかり冷やしても美味しいです。
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