牡蠣のオイル漬け☆2015 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 煮沸消毒した保存容器に○を入れます。
-
2
牡蠣は粗塩を優しく揉み込み、汚れをしっかり洗い流します。
-
3
フライパンに牡蠣を入れ、中火でぷりんっと身が引き締まるまで焼きます。挟んで弾力が出たら、火を止めます。
- 4 1の容器に牡蠣を入れ、オリーブオイルを牡蠣がしっかり隠れるまで、注ぎます。冷めたら冷蔵庫で保存します。4〜5日は保存できます。
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