チーズ入り☆豆腐ハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ○鶏ひき肉 200g
- ○木綿豆腐(水切り済み) 1/2丁
- ○青ネギ小口切り 1/2カップ
- ○卵 1個
- ○片栗粉 大さじ2
- ○塩、胡椒 各少々
- ○味噌 大さじ1
- スライスチーズ 2枚
- キャノーラ油 小さじ2
作り方
-
1
○は全て混ぜ合わせ、粘りが出るぐらいまでよくこねます。今回は12個作りましたのでチーズは１２個に切り分け、中心に詰め丸めていきます。
-
2
フライパンにオイルをひき、1を並べていきます。中火で焼き、焼き目がついたらひっくり返します。満遍なく焼き色がつくように、移動しながら焼きます。
-
3
浮くっと膨れて、弾力が出て、両面焼き色がしっかりついたら、出来上がり。
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- 豆腐ハンバーグ
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