冷凍パイシートで☆しめじと玉ねぎのキッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷凍パイシートは常温に戻します。
   玉ねぎ、ベーコンはスライスし、しめじは食べやすく切ります。

   

2. 2 フライパンにオイル(バター)をひき、玉ねぎを茶色ぽくなるまで、じっくり炒めます。(甘みが出ます。)塩、胡椒し、取り出し冷まします。

   

3. 3 フライパンにオイル(バター)をひき、ベーコンを炒めかりっとしたらしめじを炒め塩、胡椒し、取り出し、冷まします。

   

4. 4 タルト型(今回は18㎝)に伸ばしたパイシートをのせ、フォークで穴を開け、冷蔵庫で、待機します。

   

5. 5 ボールに○を入れよく混ぜ合わせます。冷めた、玉ねぎ、ベーコン、しめじを混ぜます。

   

6. 6 今回はチーズを直にパイ生地にのせました。○に混ぜても良いです。

   

7. 7 冷蔵庫から出したパイ生地に5の生地を流し入れます。

   

8. 8 200度に余熱したオーブンで20分程焼きます。膨らんできて、焼き色がついたら、出来上がり。粗熱が取れたら膨らみも落ち着きます。

   

9. 9 冷めても美味しいですし、少しトースターで温めても美味しいです。