イワシのフライ☆簡単なタルタルソース レシピ・作り方

イワシのフライ☆簡単なタルタルソース
  • 約15分
  • 300円前後
きのこのみみ
きのこのみみ
卵無しの簡単なヘルシータルタルソースも作りました。

材料(3人分)

  • イワシ 9尾
  • 塩、胡椒 各少々
  • 小麦粉 大さじ2
  • 溶き卵 1個分
  • パン粉 1カップ
  • ○ケイパーみじん切り 大さじ1
  • ○玉ねぎみじん切り 大さじ2
  • ○マヨネーズ 大さじ2
  • ○牛乳 大さじ1
  • ○塩、黒胡椒 各少々

作り方

  1. 1 ○はよく混ぜ合わせます。イワシは手開きし(お店でしたものもあります)塩、胡椒し、小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をつけます。
  2. 2 170度の揚げ油で鰯をあげます。キツネ色になり、泡が細かくなったら、油きりします。
  3. 3 お皿に盛り付け、タルタルソースを添えて、出来上がり。

きっかけ

いつもソースなので。

おいしくなるコツ

ケイパーはきゅうりのピクルスでも大丈夫です。

  • レシピID:1780015645
  • 公開日:2015/01/15
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カテゴリ
いわしサンドイッチ全般お弁当のおかず全般タルタルソースフライ
関連キーワード
お弁当 おつまみ ワインに合う タルタルソース
料理名
魚フライ
きのこのみみ
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つくったよレポート(1件)

  • レモングラスt
    レモングラスt
    2022/07/14 22:32
    イワシのフライ☆簡単なタルタルソース
    美味しくできました、レシピをありがとうございました。

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