温かい☆残り野菜のミルクスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ベーコンは細く切り、白菜、玉ねぎは1センチ幅に、人参は薄切り、しめじは半分に切ります。じゃがいもは皮をむき1センチ角に切り水にさらします。
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2
鍋にオリーブオイルをひきベーコンを炒め、玉ねぎ、白菜、人参、しめじを入れ炒め、透き通ると、水、ブイヨン、ローリエを入れ煮ます。10分程煮たら、じゃがいもを入れます。
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3
5〜6分煮て、じゃがいもが柔らかくなったら、牛乳を入れ、沸かないように注意しながら、2〜3分温め、塩、胡椒で、味を整え、器に盛り付け、出来上がり。
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- 料理名
- クリームスープ
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comohana..2017/06/02 10:06
キノコも入れました。主人が絶賛で、おかわりしていました。簡単だし、また作りたいです。
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