温まります☆味噌おでん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根は2センチ幅に切り、半月にきり、柔らかくなるまで、下茹でします。＊は小鍋に入れ、とろみがつくまで弱火にかけ、とろみがついたら、器に取り出します。
- 2 厚揚げは油抜きし食べやすく切り、こんにゃくは5〜6ミリ幅に切り1分ほど下茹でしざるに上げます。ウズラ卵は水切りします。
-
3
鍋にだし昆布と水を入れしばらくおきます。火にかけ、大根、こんにゃく、厚揚げ、ウズラ卵が浸かるぐらいのお湯で煮ます。
-
4
具が煮えたら、味噌をかけて頂きます。出来上がり。
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