とろ〜り☆あんかけ卵 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 卵＋塩 3個＋少々
- しめじ 1/2株
- キャノーラ油 小さじ1＋小さじ1
- ＊水 200cc
- ＊だし醤油 20cc
- ○片栗粉＋水 大さじ1＋大さじ2
作り方
- 1 しめじはいしずきを切り落としほぐしましす。卵に塩をふり、良くときます。
-
2
フライパンにオイルを小さじ1ひき、しめじを炒めます。塩を少々して溶き卵に合わせます。フライパンにオイルを小さじ1ひき、卵を入れ大きくかき回し、両面焼きます。
-
3
焼き色がついたらお皿に盛り付けます。鍋に＊を入れ火にかけ
沸いたら○の水溶き片栗粉で、とろみをつけ、卵の上にかけて、出来上がり。
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- 料理名
- 卵焼き
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菊丸330974082019/05/06 13:41
かために焼いて、お弁当に入れました。好評でした。 -
まちゃこ29392015/03/06 20:18
あんが少ないですが
美味しくできました！
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