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ふんわりトロトロ☆山芋と豆腐のグラタン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ふんわりトロトロ☆山芋と豆腐のグラタン
  • 300円前後

とてもヘルシーで2種類の食感が楽しめます(*^^*)しかも簡単〜。

作り方

  • 1

    山芋は皮をむき酢水につけます。豆腐は食べやすく切り、5分ほど下ゆでし、ざるにあげ水切りします。

  • 2

    山芋は半分は擦りおりし、半分は荒く叩きます。(細切りでも)

  • 3

    ボールに卵、味噌を入れよく混ぜ味噌をときます。そこへ2の山芋2種類、麺つゆを入れよく混ぜます。グラタン皿に水切りした豆腐を入れ液を注ぎ、とろけるチーズをのせます。

  • 4

    200度のオーブンか、トースターでチーズが溶けるまで焼き、青のりを振って、出来上がり。

きっかけ

山芋が綺麗で安かったので。

おいしくなるコツ

山芋は2種類の食感を楽しんでください。麺つゆの味付けは調節してください。

レシピID: 1780015417

公開日:2014.12.04

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つくったよレポート 14件(14人)

  • 2018.10.31

    食べ応えがあってよかったです(^^)トロトロとシャキシャキの二つの食感が美味しかったです!

    ありがとうございます!!!!!

    お返事を見る

  • 2018.09.20

    初長芋グラタンです!
    ずっと作ってみたかったんです!
    美味しかったです♡

    嬉しいです!!!!!ありがとうございます!!!!!

    お返事を見る

  • 2018.08.10

    ヘルシーなのに食べ応えがありとても美味しかったです!簡単で美味しいレシピをありがとうございました♪

    おしゃれで美味しそうです!!!!!ありがとうございます!!!!!

    お返事を見る

  • 2018.05.06

    簡単で結構あっさりグラタンで、美味しかったです

    ありがとうございます!!!!!

    お返事を見る

レシピへのコメント

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