とろろ月見蕎麦 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 蕎麦は表示通り湯がき水にさらし水気を切ります。長芋は皮をむき酢を入れたところに擦りおろしよく混ぜます。
- 2 麺つゆは温めます。
- 3 器に蕎麦を盛り、とろろを盛りつけ卵黄を置き、青ネギ、もみのり、わさびを添えます。麺つゆをかけて、出来上がり。
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- 料理名
- とろろ
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