冷あつ☆わかめと湯葉うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 生うどん 125g
- 乾燥わかめ 小さじ1
- 乾燥湯葉 5~6枚
- 麺つゆストレート＋水 100cc＋大さじ1
- すりしょうが 小さじ1
- 青ネギ小口切り 大さじ1
作り方
- 1 鍋に湯を沸かし、うどんを表示時間通り湯がきざるにあげ水で締めます。しょうがはすりおろします。
- 2 鍋に麺つゆと水と乾燥湯葉を入れ2分ほど弱火で煮ます。湯葉が柔らかくなったら、乾燥ワカメを入れ火を止めます。
- 3 器にうどんを盛りつけ、湯葉、ワカメをを盛り、生姜、青ネギを添えます。麺つゆをかけて、出来上がり。
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