優しい☆マカロニグラタン レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 もも肉は一口大に切り、玉ねぎは5ミリ程のスライスし、しめじはいしずきを取り除きほぐします。ペンネは表示時間通り湯がき、ざるにあげます。
- 2 フライパンにバターをひき、もも肉を炒めます。色が変わったら、玉ねぎ、しめじを入れ炒め、しんなりしたら、塩、胡椒し、白ワインを入れ水分を飛ばします。
- 3 小麦粉を入れて粉っぽさが無くなるまで焦げないように炒めます。なじんだら、牛乳を2〜3回に分けて入れながら混ぜます。トロミがついたら、ペンネを入れ、塩、胡椒でしっかり味をつけます。
- 4 グラタン皿に入れ、とろけるチーズをのせます。200〜230度のオーブンで15〜20分、チーズに焼き目がつくまで焼いたら、出来上がり。
きっかけ
ホームパーティーに(*^^*)
おいしくなるコツ
濃度が薄いときは、茶漉しに小麦粉を入れ、ふりかけながら、調節してください。オーブンにより焼き加減が異なるので様子を見ながら焼いて下さい。
- レシピID:1780015384
- 公開日:2014/11/29
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- 温かい、オーブン料理 パーティー、おもてなし 子供が喜ぶ パーティー料理
- 料理名
- グラタン
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mi--------63522014/12/23 01:40参考になりました!
有難うございました(^-^)