温まる☆きのこ雑炊 レシピ・作り方

温まる☆きのこ雑炊
  • 約15分
  • 100円以下
きのこのみみ
きのこのみみ
きのこたっぷりです(*^^*)

材料(1人分)

  • 温かいご飯 軽め1膳
  • しめじ 1/2株
  • えのき 1/4株
  • *だし汁 2カップ
  • *酒、醤油 各大さじ1
  • *みりん 大さじ1/4
  • *塩 少々
  • 1個
  • もみ海苔、青ネギ小口切り 各少々

作り方

  1. 1 しめじ、えのきはいしずきを取り除き、ほくします。えのきは半分に切ります。
  2. 2 鍋に*を入れ、えのき、しめじを入れます。きのこがしんなりしたら、ご飯を入れ、好みの固さに煮ます。
  3. 3 好みの固さになったら、溶き卵をまわしかけ、半熟になったら、出来上がり。器に取り分け、青ネギ、もみ海苔をかけて、頂きます。

きっかけ

寒いので受験生のお夜食に。消化が良いです。

おいしくなるコツ

温かいご飯を入れて下さい。

  • レシピID:1780015378
  • 公開日:2014/11/29
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カテゴリ
雑炊卵とじ低カロリーおかずえのきしめじ
関連キーワード
夜食 簡単 ヘルシー ご飯
料理名
おじや
きのこのみみ
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つくったよレポート(2件)

  • oppeke22
    oppeke22
    2020/10/30 19:23
    温まる☆きのこ雑炊
    飲んだ翌日の朝食で~とっても美味しくいただきました。
  • ファントムオペラ
    ファントムオペラ
    2019/05/25 19:07
    温まる☆きのこ雑炊
    残っていた水菜をのせました。
    美味しくできました。ごちそうさまでした。

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