お弁当にも☆照り焼きチキン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉 1枚
- ＊酒、醤油、みりん 各大さじ1
- ＊砂糖 小さじ1〜1.5
- キャノーラ油 小さじ2
作り方
- 1 もも肉は常温に戻し、黄色い脂を取りのぞきます。フォークで穴を開けます(特に分厚い所)
-
2
＊を揉み込み、5分程おきます。フライパンにオイルをひき、皮目を下にして焼きます。
-
3
少し焼き目がついたら、ひっくり返し、蓋をして、火を弱めます。3〜4分たったら、蓋を取り、肉に弾力が出たら、＊のたれをまわしかけます。
- 4 皮目を下にして、火を強め、とろみがついたら、取り出して食べやすく切りに、タレをかけて、出来上がり。
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