れんこんとつくね焼き☆カレー風味 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
れんこんは皮をむき、5ミリ程に切り、酢水につけます。ボールに＊を入れて粘りが出るまでよく混ぜます。
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2
れんこんの水分を拭き取り、片栗粉をまぶします。スプーンでつくねをのせていきます。
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3
フライパンにオイルをひき、れんこんつくねを並べます。焼き色がついたら、ひっくり返し、蓋をし中火でやきます。
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4
両面焼き色がつき、つくねに串を刺し、透明の煮汁が出たら、蓋をとり、強火で焼きながら、塩、胡椒します。
- 5 表面がカリッとしたら、お皿に並べて、出来上がり。
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- 料理名
- れんこんハンバーグ
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ちいずちいず2020/01/21 14:30
少し焦げちゃいましたが、とっても美味しかったです。ポン酢をかけてみたら、それも美味しかったです。
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