トムヤムクンにラーメン レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
海老は背わたを取り除き、塩揉みして汚れを洗い流します。春菊は粗みじん切りします。もやしは洗い、ざるに上げます。鍋に水、トムヤムペースト、レモングラス、カーを入れ火にかけます。
-
2
麺を表示通り湯がき水洗いします。
今回は日本のそうめんのような麺なので水洗いしましたが、塩分をまとっていない麺はスープに入れて湯がいてしまってOKです。
- 3 1に海老を入れます。一煮立ちしたらもやしを入れます。再び沸いたら、牛乳を入れ、再び沸く寸前に火を消します。
- 4 器に2の麺を入れ、スープを注ぎ、春菊を盛りつけ、出来上がり。
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- 料理名
- トムヤムクン
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