デリ～シャス中落ちカルビ『お肉ってステキ！丼』 レシピ・作り方
材料（1人分）
- デリ～シャス中落ちカルビ 100ｇ
- ご飯 一膳
- のり 適宜
- きのこ（しめじ、しいたけ、えのき） 100ｇ
- 塩 少々
- コショウ 少々
- しょうゆ 適宜
- わさび 適宜
- お好みでレモン 適宜
作り方
- 1 カルビは、室温に３分程度おく。
- 2 きのこは食べやすく房をわけ、切っておく。
-
3
フライパンに少量の油を熱し(強火）、カルビを入れ表面に焦げ目がついたら裏返し、周囲にきのこを入れ、フタをして火を
弱める。 - 4 押さえて肉汁が出ない程度に焼けたら、カルビを取り出し薄く削ぎ切りにする。
- 5 きのこは塩、こしょう、しょうゆで軽く味付けをする。
- 6 どんぶりにご飯、のり、きのこ、カルビの順に盛り付け、わさび、レモンを添える。
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