温まる☆あんかけ豆腐 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 豆腐 1丁
- 白ネギ 1/2本
- すりしょうが 小さじ1
- ＊醤油、酒、みりん 各大さじ1.5〜2
- ＊出汁 300cc
- ○片栗粉＋水 小さじ2＋小さじ4
作り方
- 1 白ネギは斜にスライスします。豆腐は食べやすく切ります。鍋に＊を入れて火をつけ、沸いたら豆腐を入れます。
-
2
2分程煮て、白ネギをいれ、1分程煮たら、○でトロミをつけて、すり生姜を入れ、ひとまぜし、器に盛りつけ、出来上がり。
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- 関連キーワード
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- 湯豆腐
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