モロッコインゲンと豚の生姜焼き レシピ・作り方

モロッコインゲンと豚の生姜焼き
  • 約10分
  • 100円以下
きのこのみみ
きのこのみみ
生姜焼きの味付けにしました!!おつまみにもごはんにもお弁当にも(*^^*)

材料(2〜3人分)

  • モロッコいんげん 15本
  • 豚薄切り肉 150g
  • しょうがみじん切り 大さじ1
  • *酒、醤油 各小さじ1
  • ごま油 小さじ2
  • 大さじ1
  • 醤油、みりん 各大さじ1/2

作り方

  1. 1 モロッコいんげんは斜め切りし、豚薄切り肉は食べやすく切り、*を揉み込みしばらくおきます。
  2. 2 フライパンにごま油をひき、しょうがを炒めます。
  3. 3 豚薄切り肉、モロッコいんげんをいれ、炒めます。豚薄切り肉の色が変わったら、酒をいれ、中火の弱火で、炒めます。
  4. 4 モロッコいんげんが柔らかくなったら、みりん、醤油をいれ、火を強め、水分を飛ばして、出来上がり。

きっかけ

モロッコインゲンをいただいたので。

おいしくなるコツ

モロッコいんげんは生のまま焼くので、少し気長に焼きます。水分が飛びにくければ、茶漉しに小麦粉小さじ1ほどいれ、ふりかけてください。粉っぽさがなくなったら、とろみが少しつきます。

  • レシピID:1780014757
  • 公開日:2014/09/23
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カテゴリ
いんげんフライパンだけでおつまみビールに合うおつまみ豚の生姜焼きお弁当のおかず全般
関連キーワード
簡単、おつまみ 簡単、お弁当 フライパンだけ 生姜焼き
料理名
野菜炒め
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つくったよレポート(1件)

  • ゆとろん
    ゆとろん
    2021/08/19 20:47
    モロッコインゲンと豚の生姜焼き
    モロッコいんげん入りの生姜焼!美味しかったですd=(^o^)=b

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