シャキシャキ☆レンコンサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 レンコンは3ミリ程にスライスし、酢水につけます。人参は細くスライスし、玉ねぎはみじん切りし、水にさらし、水気を切ります。パセリはみじん切りします。
- 2 きゅうりは輪切りにし、塩揉みし、しんなりしたら洗って水気をしぼります。
-
3
鍋に湯を沸かし、れんこん、人参を入れて1分程湯がきザルにあげます。ボールにマヨネーズ、塩、黒胡椒、すりごま、酢、砂糖を入れまぜます。
- 4 ボールに水切りした、れんこん、人参、玉ねぎ、きゅうり、パセリを入れよく混ぜ合わせます。器に盛り付け、出来上がり。
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- 料理名
- マヨネーズサラダ
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aidontamu2014/11/25 18:46
とっても美味しかったです♪
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