肉じゃが(￣^￣)ゞ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛薄切り肉（ひと口大） 100ｇ
- じゃがいも(ひと口大) 3個
- にんじん（乱切り） 2分の1本
- たまねぎ(くし型切り) 2分の1個
- 白滝(食べやすい大きさにカット) 100ｇ
- いんげん(3等分) 3本
- 水 300ｍｌ
- ほんだし 大さじ1
- ★醤油 大さじ2
- ★みりん 大さじ3
- ★砂糖 大さじ2分の1
- サラダ油 適量
作り方
- 1 フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎを炒めて、牛肉を加えてさらに炒めます(^^ゞ
- 2 にんじん、じゃがいも、しらたきも入れて炒め合わせたら、水とほんだしを入れて沸騰したら、クシャクシャにした銀紙を置いて灰汁を取ります＼(-o-)／
- 3 ★を加えて沸騰したら、弱火にして落し蓋をして15分程煮込みます(^^ゞ
- 4 最後にいんげんを加えて、落し蓋を取りフライパン用の蓋をして5分位煮込めば完成です＼(-o-)／
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関連情報
- 料理名
- ＴＨＥ★肉じゃが(￣^￣)ゞ
イケッピ
こんちわ(^^)/料理好き、１児のパパから2児になりました（喜）いつも奮闘中です（笑）分量を量るのが億劫なので、できるだけ簡単に味付けできないか、模索しながら作っています(^^ゞ初めて作る料理は、食べてみて「これは…」という失敗も多々ありますが、子供が食べた時の驚きと「美味しい」の笑顔を見るのがなによりの楽しみです（●＾o＾●）私自身、スイーツが大好きなので、お菓子作りに挑戦ちゅうです(^o^)／
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