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おろしでサッパリ!☆鶏もも焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • 鶏もも肉

    小さめ2枚

  • 少々

  • 大根

    10センチ

  • 青葱小口切り

    1/3カップ

  • すりしょうが

    小さじ4

  • ポン酢

    1/2カップ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おろしでサッパリ!☆鶏もも焼き
  • 500円前後

大根おろしとポン酢で、サッパリです(*^^*)

作り方

  • 1

    大根はすりおろします。鶏もも肉は常温に置き、塩をします。フライパンに皮を下にしてもも肉を並べ火をつけます。中火で皮から脂が出てきたら、拭き取りひっくり返します。

  • 2

    脂を拭き取りながら焼きます。ふっくら身が膨らんできたら、串を刺して、透明の煮汁が出たら、皮を再び下にして、強火で焼き目をつけて、取り出し、食べやすく切ります。

  • 3

    大根おろし、ネギ、生姜をのせて、ポン酢をかけて、出来上がり。

きっかけ

あっさり食べれる鶏料理をと。

おいしくなるコツ

出た脂は拭き取ってください。

レシピID: 1780014517

公開日:2014.08.16

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  • るいぼすてぃー
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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2017.09.29

    ポン酢でさっぱり、うまい〰✨
    次はちゃんと葱添えてチャレンジします‼

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2014.08.20

    サッパリ!
    お肉も、ふっくらで、美味しかったです♪
    (青葱のトッピング忘れちゃいました。)
    ごちそう様でした。

    いつも元気を頂きありがとうございます!!!夏バテしない様に、モリモリ食べましょうね(^^;作っていただき、嬉しいです!!!!!!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
チキンステーキ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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