ワインに合います☆ラタトゥイユ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ベーコンは1センチ幅に切ります。野菜は1~1.5センチ角に切ります。にんにくは潰します。
- 2 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ火にかけ香りが出たらベーコンを炒め野菜を入れて炒めます。白ワインを入れ水分を飛ばします。
- 3 水分が飛んだら、トマト缶、ローリエ、ブイヨンを入れ煮ます。水分が飛んでとろりとしたら塩こしょうで味を整え、出来上がり。
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- 料理名
- トマト煮
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