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野菜たっぷり☆鶏雑炊 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • ご飯

    軽めの1膳

  • 白菜

    1枚

  • 大根

    5ミリ

  • しめじ

    1/8株

  • 白ネギ

    1/2本

  • 鶏もも肉

    50g

  • 大さじ2

  • だし醤油

    小さじ2~

  • 少々

  • 溶き卵

    1個分

  • もみ海苔

    少々

  • 青葱小口切り

    小さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
野菜たっぷり☆鶏雑炊

野菜たっぷりでヘルシー雑炊です(^^)

作り方

  • 1

    鍋に酒と水を400~500ccほど入れ火にかけます。沸いたら食べやすく切った、野菜、裂いたしめじ、削ぎ切りした鶏肉を入れ煮ます。

  • 2

    野菜と鶏肉が煮えたら、ご飯、だし醤油、塩を入れお好みの固さになるまで、煮込みます。好みの固さになったら溶き卵をまわしかけ、半熟になったら出来上がり。

  • 3

    お好みで、もみ海苔、ネギ、をかけていただきます。

きっかけ

お昼ご飯に。

おいしくなるコツ

酒を入れると美味しいです。

レシピID: 1780013988

公開日:2014.05.21

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