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ネギまみれ☆アジのタタキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ネギまみれ☆アジのタタキ

薬味たっぷりで、さっぱりです(^^)

作り方

  • 1

    鯵は包丁で粗みじん切りします。

  • 2

    しょうがはみじん切り、大葉は粗みじん切り、ネギは小口切りします。

  • 3

    1と2を合わせて軽く包丁で叩き、お皿に盛りつけ、出来上がり。ポン酢をかけて、頂きます。

きっかけ

鯵が新鮮だったので。

おいしくなるコツ

鯵は細かく叩き過ぎると、食感が無く美味しくありません。

レシピID: 1780013740

公開日:2014.04.10

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