ひじきとささみの彩り野菜サラダ(梅和え) レシピ・作り方

ひじきとささみの彩り野菜サラダ(梅和え)
  • 約15分
かっぺ4217
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ほんのり梅風味でさっぱり食べやすい!

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 えだまめは解凍して水気をきる。人参は3㎝長さの細切りにして、さっと茹でて粗熱をとる。梅干しは種を取り除き、包丁で叩いておく。ささみは茹でて細かく切るかさいておく。
  2. 2 ボールに梅、めんつゆを入れて混ぜる。そこに水気をきったひじき、えだまめ、人参、ささみを入れて混ぜる。最後にゴマを入れて混ぜる。全体的に味が馴染んだら完成です!

きっかけ

ひじきを沢山戻してしまったから

おいしくなるコツ

今回の梅干しは小ぶりの減塩タイプです。めんつゆの量は梅干しの味や好みに合わせて調整して下さい。

  • レシピID:1780013623
  • 公開日:2014/03/28
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カテゴリ
海藻サラダささみ梅干し枝豆にんじん
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つくったよレポート(3件)

  • トニー・スターク
    トニー・スターク
    2020/10/08 16:37
    ひじきとささみの彩り野菜サラダ(梅和え)
    美味しく、簡単にできました!
  • yaezakura.com
    yaezakura.com
    2018/08/08 14:15
    ひじきとささみの彩り野菜サラダ(梅和え)
    ささみを揚げで代用してますがおいしくできました。さっぱりして夏にぴったりですね(*´∇`*)ごちそうさまでした!
  • みーちゃん6914
    みーちゃん6914
    2014/04/18 22:55
    ひじきとささみの彩り野菜サラダ(梅和え)
    彩りがキレイでヘルシーなサラダですね^m^
    梅でサッパリ!!すりゴマの風味も良くて、とっても美味しかったです♪

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