鯛の煮付け レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- 鯛 1尾
- ＊水orだし汁 360cc
- ＊酒 90cc
- ＊みりん 80cc
- ＊醤油 80cc
- ＊砂糖 大さじ1
- ＊ショウガスライス 1かけ
作り方
- 1 鯛は鱗を取り除き、頭は半分に割り、身は2等分ほどに切ります(大きさにより加減してください)熱湯をかけ霜降りし、汚れを洗い流し、水気を拭き取ります。
- 2 鍋に＊を入れ、火をつけ沸いたら中火の強めで落としぶたをし15分ほど煮たら、出来上がり。
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- 簡単、黄金比、 煮魚、おつまみ、定食、 リメイク、ダイコン、豆腐、 おつまみ、ご飯が進む、
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