ほうれん草とベーコンのキッシュレシピ・作り方

Name: ほうれん草とベーコンのキッシュ
Yield: ホール1個
Ingredients: ほうれん草 1束; ベーコン 2~3枚; マッシュルーム 5~6個; オリーブオイル 大さじ1; ＊卵 2個; ＊粉チーズ 40g位; ＊牛乳or生クリーム 60cc; 塩こしょう 少々; ＋小麦粉 100g; ＋牛乳、オリーブオイル 各大さじ2; ＋塩 小さじ1/4; お好みでとろけるチーズ 大さじ2~3

きのこのみみ

簡単、ヘルシーです。生地もすぐ出来ます(^^)
おもてなしやパーティーに！

みんながつくった数 7 件

材料（ホール1個人分）

ほうれん草 1束
ベーコン 2~3枚
マッシュルーム 5~6個
オリーブオイル大さじ1
＊卵 2個
＊粉チーズ 40g位
＊牛乳or生クリーム 60cc
塩こしょう少々
＋小麦粉 100g
＋牛乳、オリーブオイル各大さじ2
＋塩小さじ1/4
お好みでとろけるチーズ大さじ2~3

作り方

1 ＋は混ぜ合わせ表面が滑らかになったら、30分ほどラップなどで乾燥しない様にし、寝かせます。ほうれん草は食べやすく切ります。マシュルームは1/4に切り、ベーコンはスライします。
2 1の生地をタルト皿に入れ、フォークで穴をあけます。
3 180度のオーブンで7~10分ほどから焼きし、水分を飛ばします。
4 フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコン、ほうれん草、マッシュルームを入れ炒めます。しんなりしたら塩こしょうで味を整え、冷まします。
5 ボールに＊と4の冷めた具を入れしおこしょうで味を整え、3のタルト生地に入れます。お好みでとろけるチーズを上にのせます。
6 200度のオーブンで20分ほど焼きます。焼き目がついたら、出来上がり。
7 切り分けていただきます(^^V

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ほうれん草が美味しい時期なので。

おいしくなるコツ

具はお好みで野菜や茸、ソーセージなど入れてください。

レシピID：1780013509
公開日：2014/03/21

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つくったよレポート（4件）

じーえむ。
2015/11/16 20:29

タルト型が無く(-｡-;
耐熱皿でつくりました。
生地はしっとりサクサク、卵も美味しかったです♡
オリーブ321
2015/11/12 16:23

生地から簡単にできました〜(^_^)主人の手作りベーコンで♪また作ります♪
さとmin♪
2015/06/11 16:36

キッシュってめんどくさいと思ってたけど、このレシピだと簡単＆美味しくできてうれしいです～☆また作ります(^^)
希望0608
2014/08/20 05:36

キッシュ型を買ったので、生地から作りたくて参考にさせいただきました！
タルト生地はサクサクで中はしっとり具だくさんでおいしかったです！