スパイシー☆牛ひき肉ステーキ レシピ・作り方

スパイシー☆牛ひき肉ステーキ
きのこのみみ
きのこのみみ
ひき肉を固めてステーキ風に(^^)

材料(1人分)

  • 牛ひき肉(赤身) 120g
  • お好みのオイル 小さじ1/2
  • 塩こしょう 少々
  • チリペッパー 少々
  • クミンシード ひとつまみ
  • ナツメグ 少々
  • お好みで、マスタード、ケチャップ 各少々

作り方

  1. 1 ひき肉に、クミンシード、塩こしょう、ナツメグ、チリペッパーを混ぜて丸くハンバーグの様に成形します。
  2. 2 フライパンに少しオイルをひき、肉をのせます。中火で両面や黄色をしっかりつけます。焼き色がついたら、後は好みの焼き加減に焼いて、出来上がり。串などを刺して焼き加減を確かめてください。
  3. 3 お好みでマスタードや、ケチャップをかけてください。

きっかけ

美味しい牛ひき肉をゲットしたので、シンプルに焼きました。

おいしくなるコツ

表面に焼き色をしっかりつけたら、後はお好みの焼き加減で。

  • レシピID:1780013406
  • 公開日:2014/03/05

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カテゴリ
ステーキ
関連キーワード
ビーフパテ、バンズ、 簡単、ギューシー、ステーキ、 ひき肉、ステーコ、簡単、 ワインに合う、おつまみ、牛ひき肉
料理名
パテ
きのこのみみ
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つくったよレポート(2件)

  • ぱんこ221
    ぱんこ221
    2020/06/24 07:50
    スパイシー☆牛ひき肉ステーキ
    豚肉で作りました、次回は牛肉で作ってみたいです
  • TOM106
    TOM106
    2015/06/18 07:42
    スパイシー☆牛ひき肉ステーキ
    市販にないスパイシーな味のビーフパテが作りたかったので、レシピ参考にさせていただきました
    旨味凝縮☆大満足の味
    美味ヾ(@⌒ー⌒@)ღ

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