カンパチの煮付け レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- カンパチのあら、かま 1尾分
- しょうがの千切り 1かけ
- 水 180cc
- 醤油、みりん 各40cc
- 酒 45cc
- 砂糖 大さじ1
作り方
- 1 かま、あらは、熱湯をかけて霜降りをします。
- 2 鍋に全てを入れ落し蓋をし、火にかけます。中強火で15分ほど煮ます。途中で、スプーンなどで、煮汁をかけてください。
- 3 お皿に盛り付けて出来上がり。
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