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濃厚だしで☆あさりご飯 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
濃厚だしで☆あさりご飯

浅利の出しがとてもご飯を美味しくします(^^)

作り方

  • 1

    浅利は砂抜きをします。砂抜きした浅利を小鍋に入れ+を入れて火にかけ口が開いたら火を止め殻から身を取り出し。汁は置いておきます。

  • 2

    米は洗います、人参、、油揚げはは薄切りに、ショウガは千切りにします。米は洗ってざるに上げます。

  • 3

    炊飯器のカマに米、人参、油揚げ、ショウガを入れます。*の調味料、1の浅利の出し、水を合わせ、360ccにし、炊飯器の釜に入れます。昆布を上にのせ、炊きます。

  • 4

    炊きあがったら、お茶碗に盛りつけ、出来上がり。

きっかけ

浅利が安かったので。

おいしくなるコツ

浅利の汁は絶対に入れてください。

レシピID: 1780013260

公開日:2014.03.09

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