切り落とし肉で節約！小松菜と人参の卵とじ＆丼 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 人参は細切り、小松菜は３㎝長さに切る。
- 2 フライパンに人参、肉を入れて炒める。肉の色が変わったら水、めんつゆを入れて蓋をして煮詰める。煮たったら、小松菜の茎を入れて30秒、次に小松菜の葉を入れて30秒煮る。
-
3
軽く混ぜて溶き卵を回し入れる。蓋をして20秒、火を止めて30秒蒸らす。卵が好みの固さに固まったら完成です！
ご飯に乗せて丼にしても、固めにとじておかずにしても。
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