冷たい蕎麦☆とろろ納豆ネバネバ レシピ・作り方

冷たい蕎麦☆とろろ納豆ネバネバ
きのこのみみ
きのこのみみ
お昼ご飯に簡単に作りました。温かい部屋で冷たいおそばも中々です(^^)

材料(1人分)

  • 乾麺蕎麦 80g
  • 長芋 3センチ
  • 納豆 1パック
  • 青葱小口切り 大さじ3
  • 天かす 大さじ2
  • 麺つゆストレート 1/2カップ
  • ねりわさび 3センチ

作り方

  1. 1 長芋は皮をむき、すりこぎなどで叩きます。蕎麦は表示通りに湯がき、流水で洗って、ざるに上げます。
  2. 2 蕎麦を器に盛りつけ、納豆、長芋、天かす、ネギをのせます。麺つゆに、わさびを溶かして、器にまわしかけて、出来上がり。

きっかけ

長芋を使いたくて。

おいしくなるコツ

長芋は半分はすり下ろし、半分は叩いても食感がかわって美味しいです。

  • レシピID:1780013236
  • 公開日:2014/02/15
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カテゴリ
冷たい蕎麦
関連キーワード
簡単、ネバネバ料理、麺類、 簡単、ネバネバ料理、 簡単、昼ご飯、ぶっかけ蕎麦、ネバネバ、 簡単、蕎麦、ざる蕎麦、ネバネバ、
料理名
とろろ蕎麦
きのこのみみ
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つくったよレポート(5件)

  • もち米2合
    もち米2合
    2023/04/04 15:02
    冷たい蕎麦☆とろろ納豆ネバネバ
    レシピ参考にさせて頂きました、
    とろとろネバネバ美味しいですね♪
  • 3nen2kumi
    3nen2kumi
    2021/08/11 12:44
    冷たい蕎麦☆とろろ納豆ネバネバ
    山芋メカブオクラ納豆ほうれん草ネギ大葉でネバネバそばを作りました。
    美味しかった~♪
  • ゆきこは
    ゆきこは
    2015/07/05 16:19
    冷たい蕎麦☆とろろ納豆ネバネバ
    さっぱり食べれて栄養満天!!夏はこれにかぎりますね♪
  • ぎにゅ~
    ぎにゅ~
    2014/08/17 16:02
    冷たい蕎麦☆とろろ納豆ネバネバ
    お昼にいただきました!とっても美味しかったです(=^ェ^=)ごちそうさまでしたぁ♪

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