スティックセニョールのカレーマリネ レシピ・作り方

スティックセニョールのカレーマリネ
きのこのみみ
きのこのみみ
湯がいて漬けるだけ。作り置きできるので、おもてなしのいっぴんにも。

材料(3人分)

  • スティックセニョール 1パック
  • *カレー粉 小さじ1.5
  • *砂糖 小さじ1.5〜2
  • *ワインビネガー 大さじ3
  • *オリーブオイル 大さじ2
  • *塩 小さじ1/8〜1/6
  • *黒こしょう 少々

作り方

  1. 1 スティックセニョールを茎とつぼみに切り分けます。
  2. 2 お皿やバットに、*を入れ、よく混ぜ合わせます。スティックセニョールを茎から湯がいて、一煮立ちしたらつぼみを入れ、一煮立ちしたら、固さをみて、湯がけたら、ざるに上げます。
  3. 3 よく水気を切って、*のマリネ液に塚込みます。20分以上馴染ませて、出来上がり。

きっかけ

スティックセニョールが綺麗で安かったので。

おいしくなるコツ

湯がき過ぎに注意してください。

  • レシピID:1780013221
  • 公開日:2014/02/13
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カテゴリ
ブロッコリー
関連キーワード
おもてなし、マリネ、作り置き、 簡単、カレー味、マリネ、おつまみ、 簡単、おもてなし、作り置き、野菜マリネ、 簡単、ワインに合う、おもてなし、マリネ、
料理名
スティックセニョールのサラダ
きのこのみみ
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