塩麹代わりに甘酒を使う 鶏肉炒め レシピ・作り方

塩麹代わりに甘酒を使う 鶏肉炒め
  • 1時間以上
  • 500円前後
izuizu★☆
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塩麹の代わりに甘酒を使うと鶏肉の甘みも増し、美味しいです!

材料(4人分)

  • 鶏もも肉 400g
  • 甘酒 大さじ4
  • 醤油 大さじ4
  • すりおろし生姜 大さじ1
  • すりおろしニンニク 大さじ1

作り方

  1. 1 鶏肉は一口大に切る!
  2. 2 材料を全て袋に入れて揉む!冷蔵庫で半日は置く!
  3. 3 フライパンに油を入れて、中火でじっくり焼く!
  4. 4 お好みの野菜を添えて、お皿に盛る!

きっかけ

安い鶏肉を柔らかく美味しく食べたかった為!

おいしくなるコツ

甘酒を塩麹代わりに!

  • レシピID:1780013209
  • 公開日:2014/02/11
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カテゴリ
照り焼きチキン鶏もも肉
料理名
鶏肉の炒め物
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つくったよレポート(3件)

  • ごつう
    ごつう
    2024/01/07 21:49
    塩麹代わりに甘酒を使う 鶏肉炒め
    味がよく染み込んで美味しく作れました。レシピのご紹介ありがとうございました!
  • ずんりん
    ずんりん
    2021/03/15 22:31
    塩麹代わりに甘酒を使う 鶏肉炒め
    柔らかくて美味しかったです!
  • maru39
    maru39
    2020/05/08 22:00
    塩麹代わりに甘酒を使う 鶏肉炒め
    甘酒を消費したくてレシピを探していました。鶏肉もとても柔らかく美味しくできました。リピートさせていただきます。

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2016.12.12 14:44

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    12月16日(金)のPickupレシピコーナーに、izuizu★☆さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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