ワインに合う☆レンコンとかりかりベーコンソテー レシピ・作り方

ワインに合う☆レンコンとかりかりベーコンソテー
きのこのみみ
きのこのみみ
さっと炒めて、ワインのお供になります(^^)

材料(1~2人分)

作り方

  1. 1 レンコンは1センチ弱ほどにスライスし、牛蒡は5ミリほどの厚みに切り、共に、酢水にさらします。ベーコンは1センチほどの幅に切ります。
  2. 2 余り時間がない時は水気を切った、れんこん、ごぼうを耐熱容器にいれ、ラップをし、レンジで1~2分加熱してください。
  3. 3 フライパンにオリーブオイル、ベーコンを入れ、火にかけベーコンの油を出します。カリッカリになったら、油はそのままでベーコンだけ取り出しキッチンペーパーに置きます。
  4. 4 2の油の入ったフライパンを火にかけれんこん、ごぼう、ローズマリーを入れ、中弱火で焼きます。串が通ると、強火にし焦げ目をつけ、塩こしょうで味を整えます。
  5. 5 お皿に盛りつけ、ベーコンを散らし、出来上がり。

きっかけ

レンコンが少々残っていたので。

おいしくなるコツ

ベーコンはカリカリに焼いてください。

  • レシピID:1780013078
  • 公開日:2014/01/28

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
ベーコン
関連キーワード
イタリア料理、かんたん、ベーコン、 簡単、おつまみ、ベーコン、レンコン、 簡単、おつまみ、ベーコン、ローズマリー、 イタリア料理、ローズマリー、ベーコン、
料理名
レンコンとベーコン炒め
きのこのみみ
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(4件)

  • とまとちゃんねる
    とまとちゃんねる
    2021/01/24 20:04
    ワインに合う☆レンコンとかりかりベーコンソテー
    胡椒多めに味付けしました!お酒にとっても良く合って美味しかったです!
  • くまのんち
    くまのんち
    2020/05/24 13:46
    ワインに合う☆レンコンとかりかりベーコンソテー
    トマトも入れてさっと炒めました☺️ ハイボールにとてもあいました。
  • ☆くらこ☆
    ☆くらこ☆
    2019/11/30 19:53
    ワインに合う☆レンコンとかりかりベーコンソテー
    とても美味しくできました。沢山食べてしまいリピ決定です!
  • amzrs
    amzrs
    2019/07/09 14:08
    ワインに合う☆レンコンとかりかりベーコンソテー
    レンコンをかなり使ったので、レシピの写真とは違いますが…。
    味は良かったです!
    もう少し焼けばもっと美味しくなったかも?

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る