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簡単&美味!!☆新鮮なアジのたたき レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1〜2人分

  • 鯵刺し身用

    1尾

  • 大葉

    2枚

  • すりしょうが

    小さじ1/2〜1

  • ネギ小口切り

    大さじ3

  • 醤油

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単&美味!!☆新鮮なアジのたたき

新鮮なアジが手に入ったので、1尾はお刺身で、1尾はタタキで頂きました。

作り方

  • 1

    鯵は1センチほどの幅に切り、細かくなりすぎない様に包丁でざっくり粗みじんに切ります。ネギは小口切りにし、大葉は千切り、ショウガはすり下ろします。

  • 2

    全てを混ぜ合わせ、お皿に盛りつけます。醤油を少々つけていただきます。出来上がり。

きっかけ

新鮮なアジが手に入ったので。

おいしくなるコツ

薬味をたっぷりが美味しいです。みょうがなども合います。

レシピID: 1780013065

公開日:2014.01.25

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