しょうがでほかほか☆卵あんかけおかゆ レシピ・作り方

しょうがでほかほか☆卵あんかけおかゆ
きのこのみみ
きのこのみみ
しょうがとあんかけが温まります(^^)ほっこりです。

材料(1人分)

  • ご飯 1/2膳
  • たまご 1個
  • だし汁 1~1.5カップ
  • だし醤油 小さじ2~3
  • 青葱小口切り 大さじ1
  • すりしょうが 少々
  • 片栗粉+水 大さじ1+大さじ2

作り方

  1. 1 卵は溶いておきます。青葱は小口切りに、ショウガはすりショウガに、片栗粉は水で溶いておきます。
  2. 2 鍋に、だし汁、だし醤油を入れ火にかけ、煮立ったらご飯を入れます。5分ほど煮込みます。
  3. 3 好みの柔らかさになったら、水溶き片栗粉を入れトロミをつけます。トロミがついたら、溶き卵をまわし入れ、半熟になるまで、混ぜます。
  4. 4 火を止め、器に盛りつけ、青葱、ショウガを添えて、出来上がり。

きっかけ

胃が痛くて。

おいしくなるコツ

餡でとじてから、溶き卵の方が私は加減が出来るので好きです。

  • レシピID:1780012979
  • 公開日:2014/01/14
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カテゴリ
おかゆその他の卵料理
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料理名
あんかけ雑炊
きのこのみみ
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つくったよレポート(3件)

  • eiyou
    eiyou
    2021/01/27 12:54
    しょうがでほかほか☆卵あんかけおかゆ
    食欲がないときに美味しく食べれました。ごちそうさまです(^^)
  • ぽさにゃん
    ぽさにゃん
    2020/11/08 14:43
    しょうがでほかほか☆卵あんかけおかゆ
    鶏ガラにアレンジしました〜
    胃に優しくて美味しかったです!
    ありがとうございます〜
  • ばななジュース
    ばななジュース
    2018/01/31 19:01
    しょうがでほかほか☆卵あんかけおかゆ
    画像がとっても美味しそうだったので作ってみました。あんかけのお粥初めてです。とっても美味しかったです。美味しいレシピ有り難うございました。

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