プチベールとマッシュルームのアヒージョ レシピ・作り方

作り方

1. 1 プチベール1袋を洗ってざるにあげておく。
   マッシュルームは汚れをとっておく

   

2. 2 小さいフライパンにオリーブオイルを深さ5㎜位入れる。
   にんにくはスライスか粗みじん（びん詰や乾燥品を戻した物でも可）にして入れる。
   鷹の爪も入れる（辛い好きなら種はそのまま）

   

3. 3 加熱し、細かい泡が出始めたらマッシュルームを入れる。

   

4. 4 一炒めしてからプチベールを入れて炒める。
   ミックススパイスを全面に行き渡るくらい振り入れる。

   

5. 5 出来上がり。
   フランスパンを浸して食べると美味しい