温まる☆サンラータン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 干し椎茸は水で戻して、千切りにします。任じん、たけのこも千切りにします。豆腐は食べやすく切ります。
- 2 ささみは耐熱容器にいれ酒小さじ2を振り、塩を少々し、軽くラップをかけ、２分レンジにかけ裏返して、1.5~2分レンジにかけ、さめたら、裂きます。
-
3
鍋に、鶏ガラスープ、にんじん、たけのこ、干し椎茸を入れ2~3分煮ます。人参がしんなりしたら、＊を入れ、豆腐を入れて煮ます。再び沸いたら、ささみを入れ、＋の片栗粉でトロミをつけます。
-
4
仕上げに胡麻油、辣油、酢を入れ、器に盛りつけ、出来上がり。
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- カテゴリ
- サンラータン（酸辣湯）たけのこにんじん
- 料理名
- サンラータン
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