蒟蒻と大根も一緒に！簡単！柔らか煮豚 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
肉は味が染みやすいようにあちこちにフォークを刺しておく。
大根は皮をむき、１㎝厚さの半月切り、皮は短冊切り、蒟蒻は食べやすくちぎる。 - 2 小鍋に肉を入れて全面に軽く焼き色をつける。そこに残りの材料を全て入れて蓋をして煮詰める。煮たったら、落し蓋をして途中返しながら30分くらいことこと煮る。
-
3
途中水気が足りなくなったら水を足します。
煮て、冷ましてを繰り返すとより味が染みます。
全体的に味がしみたら完成！
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pocapoka2016/07/10 23:45
すごく美味しかったです！こんにゃくも大根も味がしみていて、お箸が進みました！
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