手羽元の柔らか煮込み レシピ・作り方
材料（4人分）
- 手羽元 8個
- にんにくスライス 1かけ
- 水or鶏ガラスープ 1カップ
- しょうゆ、酒 各大さじ2
- オイスターソース、みりん 各大さじ1.5
- 胡麻油 大さじ1/2
作り方
-
1
鍋にすべての材料を入れ、火をつけます。沸いたら中火にし、あくを取りながら、15~２０分煮込みます。柔らかい方が良い場合はもう少しコトコト煮込みます。
- 2 中強火にして、煮汁がとろっとしたら、できあがり。
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- カテゴリ
- 手羽先ガーリック・にんにく
- 料理名
- 手羽元煮込み
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