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簡単!具沢山トマトスープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4~6人分

  • カットトマト缶

    1個

  • ミックスベジタブル

    ひとつかみ

  • 玉ねぎ

    1個

  • ツナ缶

    1個

  • じゃがいも

    1個

  • しめじ

    1/2パック

  • 800cc

  • コンソメ顆粒

    大2

  • ブラックペッパー

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単!具沢山トマトスープ

具沢山なのでスープがメインにもなります!体調が悪い時にご飯を炊かずにすむ、切る手間ねのかからないスープをあるもので、簡単に作りました。

作り方

  • 1

    じゃがいもは皮をむき、2㎝角に玉ねぎは縦半分の薄切り、しめじは根元を切り落としてほぐす。

  • 2

    鍋に水、コンソメ、①を入れて煮詰める。煮たったら、灰汁が出たら綺麗に取り除き、ミックスベジタブル、ツナを入れて更に10分くらいことこと煮込む。

  • 3

    じゃがいもにしっかりと火が通ったらトマト缶詰を入れて更に5分くらい煮込む。仕上げにブラックペッパーで味を整えて完成!

きっかけ

体調を崩して、体が温まるような物をあるもので、簡単に作れないかと、

おいしくなるコツ

皿によそって、熱々のうちにとろけるチーズを少々乗せると更に栄養価が上がります。粉チーズやパセリを乗せても良いですよ。チーズを乗せる場合は塩分があるので、ブラックペッパーの量に気を付けて下さい。

レシピID: 1780012809

公開日:2013.12.25

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