簡単!具沢山トマトスープ レシピ・作り方

簡単!具沢山トマトスープ
  • 約15分
かっぺ4217
かっぺ4217
具沢山なのでスープがメインにもなります!体調が悪い時にご飯を炊かずにすむ、切る手間ねのかからないスープをあるもので、簡単に作りました。

材料(4~6人分)

  • カットトマト缶 1個
  • ミックスベジタブル ひとつかみ
  • 玉ねぎ 1個
  • ツナ缶 1個
  • じゃがいも 1個
  • しめじ 1/2パック
  • 800cc
  • コンソメ顆粒 大2
  • ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮をむき、2㎝角に玉ねぎは縦半分の薄切り、しめじは根元を切り落としてほぐす。
  2. 2 鍋に水、コンソメ、①を入れて煮詰める。煮たったら、灰汁が出たら綺麗に取り除き、ミックスベジタブル、ツナを入れて更に10分くらいことこと煮込む。
  3. 3 じゃがいもにしっかりと火が通ったらトマト缶詰を入れて更に5分くらい煮込む。仕上げにブラックペッパーで味を整えて完成!

きっかけ

体調を崩して、体が温まるような物をあるもので、簡単に作れないかと、

おいしくなるコツ

皿によそって、熱々のうちにとろけるチーズを少々乗せると更に栄養価が上がります。粉チーズやパセリを乗せても良いですよ。チーズを乗せる場合は塩分があるので、ブラックペッパーの量に気を付けて下さい。

  • レシピID:1780012809
  • 公開日:2013/12/25
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