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パーティーに☆レンコンのアーリオ.オーリオ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
パーティーに☆レンコンのアーリオ.オーリオ

切って、焼くだけで、ワインのお供の出来上がりです。簡単なので、ぜひ!!

作り方

  • 1

    レンコンは皮をむいて、5ミリほどに切ります。にんにくはみじん切りにします。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを入れ、レンコン、ローズマリー、鷹の爪をいれ、中火で両面に焦げ目をつけます。

  • 3

    焦げ目がついたら、塩こしょうで味を整え、できあがり。

きっかけ

レンコンが食べたくて。

おいしくなるコツ

今回は時間がなくて、5ミリほどのうす切りですが、1センチほどの厚みで、中弱火でじっくり火を通すと、ほくほくのおいしいレンコンが味わえます。この時は、ニンニクは潰すだけで入れてください。焦げてしまうので。

レシピID: 1780012723

公開日:2013.12.13

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