子供に大人気！じゃがいもと玉ねぎの簡単卵とじ＆丼 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- じゃがいも 中１/２個
- 玉ねぎ 中１/２個
- 卵 ２個
- 水 250cc
- 本だし 小１/２
- めんつゆ(３倍濃縮) 15cc
作り方
- 1 じゃがいもは皮を剥き、なるべく薄い本切り、玉ねぎはなるべく薄い薄切りにする。時間があれば切ったじゃがいもは水に５分さらして水気をよくきる。
- 2 フライパンに①、水、本だし、めんつゆを入れて蓋をして煮詰める。じゃがいもに火が通って玉ねぎに味が染みたら、溶き卵を回し入れて蓋をして弱火で20～30秒、火を止め１分むらす。
- 3 おかずにしても、ご飯に乗せて丼にしても。
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やぎもさ2019/04/10 09:12
じゃがいもと卵はみんな大好きなので好評でした！そのうえじゃがいもでボリュームアップできてとてもお財布に優しいのがうれしい・・
( *´艸｀)
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