しらたきないけどあっさりホクホク肉じゃがいも煮物 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむき１口大に、人参は乱切り、玉ねぎは縦半分の１㎝幅に切る。肉は食べ易い大きさに切る。
- 2 鍋に肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、水、本だし、他の具を入れて煮詰める。灰汁を取り、みりん以外の調味料を入れて一煮立ちさせて、それからみりんを入れてことこと20～30分煮る。
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3
途中、灰汁を取りながら煮てじゃがいもにしっかり味が染みたら完成！
※途中水分が減って来たら水を足します。
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- じゃがいも
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a✽ki2021/01/16 21:37
お肉がなかったのでさつま揚げを入れて作りました！
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